Nova Categoria Solteiros no blog.

A Categoria Solteiros é um categoria nova que  tem a intenção de dar dicas, trocar experiências, falar de produtos e receitas para quem vive sozinho. Pode ser homem ou mulher, mas  quando a pessoa vai  morar sozinha na maioria dos casos não sabe cozinhar e tão pouco os produtos que deve comprar.

Vamos ajudar você nessa nova fase da sua vida. E para começar vamos postar uma receita prática e deliciosa de um sanduíche gratinado. Uma delicia. 

Para 1 sanduíches Banh Mi, você precisa:

- 450g de peito de frango cortado em pedaços

- 2 colheres de sopa de molho de soja

- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado

- 1 Porção de gengibre, descascado e ralado

- 2 cenouras pequenas, descascadas e raladas grosseiramente

- 1/2 punhado de sal grosso

- 1/2  punhado de  açúcar granulado

- 60ml de vinagre de arroz

- 120ml de maionese vegetal 

- A casa de molho Sriracha ao seu gosto

- Suco de um limão

- Baguette 1, cortado no meio longitudinalmente 

- 1/2 pepino, descascado, sem sementes e partidas detalhadas

- 1 punhado de folhas frescas de coentro

- 1 punhado de folhas frescas de manjericão

Coloque o frango com molho de soja, óleo de gergelim e gengibre e mexa. Cubra e deixe descansar por pelo menos uma hora na geladeira. Combine cenoura, sal, açúcar e vinagre em outra tigela, cubra e deixe descansar horas, pelo menos, um na geladeira. Em uma terceira tigela, misture a maionese, molho de Sriracha e suco de limão, cubra e deixe descansar por pelo menos uma hora na geladeira.

Pré-aqueça o grill ou grelha para médio-alto.

Grill frango por 2-3 minutos de cada lado e deixe repousar enquanto você grelha as metades da baguete feitas em ambos os lados, até que doure. Espalhe as duas metades de maionese. cobrir com metade do pepino a cenoura em conserva e coentro. Coloque os pedaços de frango sobre legumes e ervas. Feche o sanduíche com a outra metade da baguete, cortado em quartos e servir.

Noiva em Fuga!

Editorial Noiva em Fuga por Peter Lindbergh para a Vogue.

 Um editorial Trash The Dress para inspirar você noiva.

 

 

 

Inovação da De Dietrich na Cook Store.

Inovação, tecnologia e precisão são características do novo produto da De Dietrich e esse lançamento você encontra na Cook Store.

Pensando no mais ínfimo detalhe de sofisticação, concebido com um apurado sentido de perfeição, este novo objeto de valor e excelência está de acordo com as tendências do futuro, tanto em design como em tecnologia avançada.

A nova Planca da De Dietrich, batizada de Placa Piano, permite tomar as rédeas do tesouro da culinária com a assinatura da De Dietrich. Com um aperfeiçoado vidro preto, realçado com uma moldura cromada, revela a apresentação de um espaço de cocção fora das normas.

Podemos destacar como principais vantagens: permite cozinhar com um elevado nível de precisão de forma rápida e simples.

São três modos de funcionamento: ‘Solo’, ‘Piano’ e ‘Expert’, e que detecta de forma automática os recipientes que são colocados sobre ela. Este produto exclusivo aproxima a alta gastronomia dos utilizadores e destaca-se por ser a primeira placa no mercado cuja superfície não está dividida em zonas de indução e todo o espaço serve para cozinhar”.

A placa Piano é “intuitiva e fácil de usar”, e “dispõe de um novo sistema de controlo que permite elaborar de forma cómoda e precisa qualquer tipo de receita. Graças a um grande ecrã táctil, o utilizador poderá potenciar ao máximo a sua criatividade em qualquer um dos modos de funcionamento que a placa apresenta”.

O modo “Solo” configura todo o espaço de cocção na mesma potência para cozinhar ao mesmo tempo vários pratos que requeiram um único ajuste. O modo “Piano” oferece três áreas distintas de cocção com diferentes níveis de potência em cada uma delas. E o modo “Exper”’ permite a esta placa detectar de forma automática os recipientes colocados sobre ela e memorizar os ajustes selecionados.

Assista o vídeo e veja como funciona.

Espaço Gourmet.

Receber os amigos e familiares em casa é um momento de descontração e diversão. Depois de um dia de trabalho nada melhor para relaxar do que  cozinhar para quem você ama e para os amigos. Foi com essa tendência de aproximar a cozinha dos convidados que surgiu a fusão dos ambientes, ou seja, sua integração definitiva as demais áreas de convivência da casa, como o living, varanda e sala de jantar e/ou estar. 

Esse conceito contemporâneo alia o conforto e produtos diferenciados para o gourmet.

Os convidados se aproximam ao redor da ilha, uma mesa central que reúne as pessoas em torno do cozinheiro. Utensílios como panelas, assadeiras, espetos, eletrodomésticos (cafeteira elétrica, liquidificador) e condimentos saem dos armários e ficam expostos, como parte da decoração.

* Dicas para montar seu Espaço Gourmet: 

-  Planejar e dividir bem os espaços. A ideia é de integração na casa, por isso, muitas vezes é necessário passar por pequenas reformas para adequar os ambientes. 

-  Boa iluminação sobre o tampo da pia e do balcão.

- A cozinha é um dos ambientes mais utilizados o que justifica o uso de torneiras com mangueirinhas, que têm mobilidade, e o investimento em móveis inteligentes, que permitem rápido acesso aos utensílios e facilitem as tarefas.

-  Para acompanhar os pisos frios e o  visual hightech dos atuais aparelhos e eletros use revestimento amadeirado para aquecer o ambiente.

- É funcional e moderno usar os utensílios e panelas amostra e/ou pendurados.

- Coifa na ilha gourmet é essencial para eliminar cheiros e evitar que gorfuras se acumulem.

* Itens para compor seu Espaço Gourmet você encontra na loja Cook Store.

  
Espatula de madeira grande, Frigideira Oval e Ralador Corte Médio Gourmet.

 


Pode p/ conservar tomates e Raclete  para 6 pessoas.

    Coifas de ilha

Torneira - Monocomando Franke Oxygene Hi-tech 

Pote para Mel + Receita

Hoje iniciou a outono. Uma estação aconchegante em que dá uma vontade de curtir mais a casa e fazer delícias na cozinha. Na loja Cook Store tem novidade da Le Creuset. Um pode para mel super charmoso para dar mais estilo na sua mesa do café da amanhã e para acompanhar essa novidade, segue abaixo uma receita de Pão de Mel... Hummm!

NOVIDADE LE CREUSET

Pote para mel com concha de silicone e cabo de madeira de reflorestamento. 

Não absove odores nem sabores.

Receita de Pão de Mel

Ingredientes

1 lata de leite condensado

400 ml de leite

1/2 xícara (chá) de mel

3 colheres (sopa) de canela em pó

1 colher (sopa) de cravo em pó

1 colher (sopa-rasa) de bicarbonato de sódio

3 xícaras (chá) de farinha de trigo (330 g)

1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

1/2 kg de chocolate meio-amargo derretido em banho-maria

Para o creme de nozes

1 lata de leite de condensado

1 ovo inteiro

1 colher sopa de farinha de trigo

1 colher sopa de margarina

300 g de nozes moídas

Modo Preparo

No liqüidificador, bata os 6 primeiros ingredientes, por aproximadamente 1 minuto. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e utilize o pulsar para ir misturando a farinha. Coloque o fermento em pó e pulse por algumas vezes até misturar.

Despeje numa fôrma untada e enfarinhada (25 X 35 cm), asse em forno pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 20 minutos. Corte no formato desejado e recheie com: doce de leite, creme de nozes ou trufas.

Para o creme de nozes

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até desgrudar da panela.

Deixe esfriar e recheie os pães de mel

Fonte da receita: receitas.com

Fornos embutidos!

Esses dias postamos sobre os CookTops e hoje vamos falar do seu acompanhante; o forno, que pode ser elétrico ou a gás. O forno elétrico tem que ser de uma boa marca, por que se não ele vai demorar mais para cozinhar os alimentos; consequêntemente,  consumindo mais energia. E as melhores marcas você encontra na Cook Store. Investindo um pouco mais no valor você adquiri um forno com alta tecnologia e maior aproveitamento de calor. Também para orientar melhor nossas leitoras lembramos que o custo com energia vai variar de acordo com o estado em que você mora e a companhia de luz.

Para a instalação de um forno elétrico você deve chamar um especialista, pois precisa de um dimensionamento correto das instalações da sua cozinha quanto a tensão, fiação e proteção (disjuntor).

Depois de ganhar mais espaço e design na sua cozinha com o cooktop o forno embutido também lhe dá as mesmas vantagens, pois tem cada modelo mais lindo que o outro e super compacto sem perder a funcionalidade. Para quem tem uma cozinha pequena, em casa ou no apartamento, essa é uma boa opção. Se o forno for a gás tenha o cuidado de fazer um furo na parede para deixar o botijão de gás para o lado de fora da casa. Veja algumas sugestões da Cook Store e confira mais modelos no site: www.cookstore.com.br

 

 

Novidades - Misturador de Temperos Do Oliver

O Misturador do Chef jamie Oliver é novidade na Cook  Store

Ideal para os Chefs mais exigentes, a linha Jamie Oliver foi totalmente desenvolvida em parceria com o renomado Chef, incorporando todo seu "know-how" e experiência. Prático e funcional, este misturador foi desenvolvido pelo próprio Chef para agilizar a criação de seus molhos e temperos. Fabricado em polipropileno de altíssima qualidade, conta com uma esfera cerâmica para triturar e mores os ingredientes de forma rápida e eficaz. Possui design moderno e revestimento para manuseio seguro e confortável. Disponível em diversas cores, pode ir à máquina de lavar louças.

O chef mais famoso da Inglaterra estudou gastronomia, trabalhou em restaurantes e teve até uma banda, a Scarlet Division, antes de virar apresentador. As receitas não são o único sucesso desse chef talentoso. Jamie também é conhecido pelas campanhas que realiza para mudar os hábitos alimentares dos ingleses.

Parabéns Mulheres

Mais estilo e espaço com um CookTop na sua cozinha

A vida moderna nos leva, hoje em dia, por um lado mais prático e rápido. Com a inserção da mulher no mercado de trabalho, a vida agitada e muitas atividades sobra pouco tempo para ficar na cozinha diariamente. Paralelamente, ocorre que as pessoas buscam mais espaço para reunir a família e os amigos; consequêntemente, a cozinha moderna tem aparelhos mais compactos sem perder a funcionalidade e design. O CookTop é uma evolução do fogão com alta tecnologia, por portátil e não tem o forno e funcionam a gás, indução e elétrico.

O modelo a gás você pode colocar as panelas comuns e demora um pouco mais o cozimento, o de indução; geram calor através de ondas eletromagnéticas que são acionadas quando a panela encosta na superfície do fogão, este tipo aquece e cozinha mais rápido os alimentos e se torna o modo mais seguro, pois quando a panela não esta em cima do fogão ele fica desligado. Para o CookTop de indução precisa de panelas especiais, as magnéticas.

Então, há vários tipos, um para cada cozinha.

Inox, vidro, dominós, portátil. Seja qual for o cooktop que você quer, nos temos o modelo na Cook Store. São vários produtos com características diferentes, para você acertar na escolha. Dá uma olhadinha nos modelos que você encontra na loja entre outros.

CookTop Bosch

Sucesso no cursos de culinária e também no curso de design

Queimador tripla chama

Acendimento superautomático

Suporte para panelas wok

Mesa Inox

5 queimadores a gás

Brastemp

 

Cooktop Brastemp Clean Vidro - 4 Bocas (BD060)

Grades de piatina com angulação

Encaixe na mesa

Discos esmaltados

      Acendimento super automático